Märts 2010: sel pühapäeval, 07. märtsil on meie toidukaardi hinnad 20% soodsamad! Tulge külla!

Esmaspäev, 8. märts on naistepäev! Sel õhtul pakume Teile, kallid naised, meie poolt klaas vahuveini! Teie terviseks!

Veebruar 2010: 2-4. veebruarini käisid Jevgeni, Veiko, Dima (restoran Ö) ja Urmet lõuna-Rootsis, Malmös, valmistamas Eesti parimaid räimeroogasid. Projekt toimus ühe Eestiga seonduva ürituse raames. Lõuna toimus Torso Twisted`si, 54. korrusel, 190 meetrit üle merepinna ja pakuti kolmekäigulist räimekomplekti:

- Röstitud räimed rukkileival tüümiani, soolakurgi ja cream freche’ga
- Tomatipüreesupp vutimuna ja paneeritud räimefileega
- Praetud räimed vasikaliha, maapirni, maitserohelise, kukeseene Velouté-kastme, tilga tilliõli ja hapukurgiga.

Õhtusööki toimetati lõuna-Rootsi üheks parimaks restoraniks nimetatud Årstiderna`s. Seal sai valmistatud 6 käiku:

- Eesti moodi valmistatud pissaladier
- Röstitud räimed rukkileival tüümiani, soolakurgi ja cream freche’ga
- Värske kurgi viilud kergelt marineeritud värskete räimedega.
- Vahemereline räime mille feuille. (Eesti parim räimeroog 2009!)
- Praetud räimed vasikaliha, maapirni, maitserohelise, kukeseene Velouté-kastme, tilga tilliõli ja hapukurgiga.
- Tumeda šokolaadi marquise
Kui lõuna oli mõeldud vaid seminarist osavõtjatele, siis õhtusööki võisid maitsma tulla kõik soovijad. Meie tulekuks oli kinni pandud 14 kohta ning õhtu käigus astus uksest sisse veel hulga (välis)eestlasi.

Kogu ettevõtmisega jäid kõik väga rahule ja loodame sama rida veelgi edasi ajada.

Pildigaleriid Malmöst saate vaadata lehekülje lõpus või otseviitena SIIT.

  November 2009: Novembri algul toimunud Aasta Kelner 2009 võistlustelt võttis võidu meie oma Ave! Palju õnne!

Märts 2009: Eesti baristade meistrivõistlustel 2009 tunnistati parimaks kohvikubaarmeniks meie Urmet Laht.

Restoran Ribe on valitud 2009. aastal Eesti kolme parima restorani hulka.

2009 aasta 50 Eesti parima restorani edetabelis asetseb Restoran Ribe auväärsel teisel kohal. Täpsem info ja edetabel siin