Eelroad

Heeringa tartar tillivahu ja sooja sparglisalatiga
115 EEK / 7.34 €
Pardi-carpaccio pardimaksavahu ja kapparitega
125 EEK / 7.98 €
Praetud vasikamaks veisekeele ja rukolasalatiga
95 EEK / 6.07 €
Küpsetatud kitsejuust õuna-kurgisalati ja granaatõunaseemnetega
125 EEK / 7.98 €
Pardimaksa terriin viigimarja ja Sauternes’i želeega
155 EEK / 9.90 €
Caesari salat kanafileega
115 EEK / 7.34 €
Värske köögiviljasalat Grana Padano ja marineeritud kirsstomatitega
85 EEK / 5.43 €

Supid ja köögivili

Päevasupp 12.00–16.00
55 EEK / 3.52 €
Eesti suitsujuustu kreemsupp seesami-grissini´ga
75 EEK / 4.79 €
Tomatine mereannisupp grillitud tiigerkrevetiga
95 EEK / 6.07 €
Ratatouille
85 EEK / 5.43 €

Risoto ja pasta

Päevapasta 12.00–16.00
69 EEK / 4.41 €
Küülikurisoto
135 EEK / 8.63 €
Tagliatelled pesto ja suitsulõhega
145 EEK / 9.27 €

Pearoad

Grillitud lõhefilee fenkolipüree, savoia kapsa ning kooriklooma-tomatikastmega
195 EEK / 12.46 €
Hiidlestafilee aurutatud sparglite, noore kartuli ja vanillikastmega
235 EEK / 15.02 €
Mee ja sinepine kanafilee pastinaagipüree ja kollase paprika kastmega
169 EEK / 10.80 €
Sea sisefilee õuna-sibula-confit’, rohelise herne püree ning mustjuurekastmega
175 EEK / 11.18 €
Suitsutatud pardifilee porgandipolenta, punase kapsa salati ja punaveini-apelsinikastmega
235 EEK / 15.02 €
Piprane veise sisefilee, täidetud ahjusibula, noorte köögiviljade ning
punaveini-mustsõstrakastmega
265 EEK / 16.94 €

Magustoidud

Brüleekreemide trio
70 EEK / 4.47 €
Puuviljakorv vaarikakastme ja Cointreau-vahuga
70 EEK / 4.47 €
Amaretto-parfeetort marjakastmega
70 EEK / 4.47 €
Toorjuustukook valge šokolaadi ja laimi glasuuri ning astelpajukastmega
70 EEK / 4.47 €
Ribe sorbee- ja jäätisevalik
70 EEK / 4.47 €
Šokolaadi-fondant vanillijäätise ja kirsikastmega
90 EEK / 5.75 €
Juustuvalik
145 EEK / 9.27 €
Dessertveini valik
Põltsamaa Kuldne, Sauternes, Eiswine, 3 x 2 cl
75 EEK / 4.79 €

Chef de cuisine Jevgeni Jermoškin