Allolev menüü kehtib alates 01. november 2011
Eelroad |
|
| Marineeritud makrell mädarõikavahu, merevetika ja fenkolisalatiga | 8,50 |
| Heinaga marineeritud vutifilee toorjuustu-porgandikreemi, vutimuna ja rosina-jõhvikakastmega | 9 |
| Suitsuangerja ja suitsulõhe duett kurgi-carpaccio ja pohla mahlas hautatud kapsaga | 11 |
| Kanamaksaterriin kirsimoosi ja Parma singi salatiga | 8,50 |
| Praetud pardimaks karamellitud viigimarjade ja Sauternes`i želeega | 13 |
| Caesari salat kanafileega | 8,50 |
| Gouda juustuga gratineeritud rohekarbid kooreses tomatikastmes | 7,50 |
Supp ja risoto |
|
| Kukeseenerisoto | 10,50 |
| Kressi-spinatisupp mangotartarri ja grillitud kammkarbiga | 9,50 |
| Eesti suitsujuustu supp | 7 |
Pearoad |
|
| Merikeele filee peedistruudli, porrupüree, ürtidega marineeritud artišoki ja hapukoore-kukeseenekastmega | 17 |
| Tuunikalafilee ananassisalati ja wasabi-toorjuustukreemiga | 19 |
| Pardifilee köögivilja-lasagne, bataadipüree ja punaveini-kirsikastmega | 17 |
| Veisefilee miniköögiviljade, praetud noorveisemaksa, kõrvitsapüree ja punaveini-trühvlikastmega | 21 |
| Hautatud talle tagakoot šerrikastmega, rosmariini-kirsstomat, puraviku-fondant ja krõbe sinihallitusjuustupall | 20 |
Magustoidud |
|
| Karamellijäätis pähklipuru, pistaatsiakreemi ja šokolaadikastmega | 6 |
| Laimikeeks sidrunikreemi, mündisorbeti ja apelsinisupiga | 6 |
| Šokolaaditassis tiramisu kirsikastmega | 6 |
| Brüleekreemide trio | 6 |
| Šokolaadi-fondant kohupiima-vanillijäätise ja kirsi-jogurtivahuga | 7 |
Menüü on uuendatud 2011-12-07 18:21:43
